烤全羊是新疆的一大名馔，其风味可以和北京的烤鸭媲美，聊城坑烤设备，维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”。如今在自治区各地举行的盛大宴会上，烤全羊成了举足轻重的菜肴，受到中外客人的青睐。 烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羔羊为主要原料。宰杀后，去其蹄及内脏，用精白面、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊全身，新疆坑烤设备，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，大排档坑烤设备，并要不断翻动观察，焖烤1小时左右即成。
乐烤客木炭烤肉炉。 用途为：烤制大块肉串、烤制羊腿、羊排、大块羊肉、烤羊蝎子、烤兔子、乳鸽等中型烤 品。也可烤制蔬菜鱼类等。稍作改动还可烤包子烤小饼，可谓功能强大。 优点：无油烟、烤制大块肉类烤的透、烤的熟、烤的快。功能多样，烤制均匀，烤品外酥里嫩、风味独特。金属外壳，内里填充隔热保温材料，烘烤炉胆材质为复合耐火材料泥炉胆。外壳规格尺寸为：中型，长80公分x宽80公分x高95公分。大型，长90公分x宽90公分x95公分。还有圆形的。
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