我处专业制造销售馕坑烤炉设备已有近十年的时间（有凭有据，查看我们相关日志的发表日期就知），长期以来本着对传统馕坑烤炉制作技艺的继承，加以改良，提高其利用效能，发挥其特色优势，得到了很多餐饮业界朋友的认可和肯定。
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随着市场经济的发展，烤全羊在乌鲁木齐的街头随时随地都可以买到，商家用斧子砍下你需要的部位，坑烤设备品牌，轮公斤称，可以打包带回吃，也可以买个馕就地一起吃。在饭店里，专业坑烤设备，传统的烤全羊出坑端上桌子后，威海坑烤设备，烤全羊肉有些干，一般是用刀把肉削下来的，而如今乌鲁木齐市场又出现了一种“手撕烤全羊”，简言之，就是整只烤全羊端上桌后，用戴上手套的手轻轻一撕，肉就下来了，吃起来倍感鲜嫩，香脆扑鼻。
在伊宁西路的“西域果木烧烤店”里，我们全程参观了它的烤制和吃法，该店烤全羊的特点，1、用库尔勒的香梨枝做燃料烘堂，2、用鄯善县戈壁滩的石头盐与加碘盐结合作为腌制的配料之一，3、以定时温度计来控制焖烤的时间，4、特制的大型馕坑，一次可以烤五头。
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