电热煮面炉，传统的为电热管式，一般为三根电热管，煮面炉配件，裸露在煮面炉中间靠下的部分。为了避免在工作过程中碰到电热管，必须另外配备网桶（提篮）方可正常使用！这样既浪费了煮面炉的内部空间，又导致热传递效率降低。另外，三根电热管加热面积较为集中，容易糊锅，不适合煮粥、煮豆浆等用途！
而电热盘式的电热煮面炉，电热盘通过特殊工艺，煮面炉功率，复合在煮面炉下方，从而桶内光滑平整，易于清理。而电热盘发热面积大，导热效率高，锅体受热均匀，不粘锅，不糊锅，不仅适于煮面，方管燃气煮面炉，也可以用来煲粥、煮豆浆、卤肉等。
淄博和信电器有限公司，专业生产商用电热锅（又名电热大锅灶）、商用电热煲（又名电热煮面炉、电热节能汤桶等）、燃气煮面炉等商用厨具。
我公司新研发的产品——覆底发热盘式商用电热锅（电热大锅灶）、商用电热煲（电热煮面炉、电热节能汤桶），采用特殊工艺将铝制发热盘与不锈钢锅体复合为一体，具有热效率高，河北煮面炉，导热性能好，发热面积大，受热均匀，锅体内部光滑平整，易于清理，不粘锅，不糊锅，故障率低等特点，热效率可达95%以上。各项性能均超越了传统燃气灶，成为餐饮行业的主选设备。
我公司拥有强大的研发和生产能力，并拥有生产成本优势，对外承接OEM贴牌生产，可根据客户的特殊要求生产定制化产品。
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