公司的结论认为：80%以上的客户表示用电的煮面锅划算，只有不到20%的客户表示用气的煮面锅划算。
用电，有220V单相电和380V三相电之分，另外还有生活用电和工商业用电之分。虽然商业用电费用高一些，但是仍然要比燃气的划算。
用电的面馆专用煮面锅的优势：
方便快捷；
我公司的电热煮面锅，根据内桶直径可以分为30型，沧州煮面炉，35型，40型，45型，煮面炉配件，50型，60型，容积从21L到155升不等，30型和35型只需使用220V电源即可，40型，45型，50型既可以使用220V电源，又可以使用380电源，只有60型由于功率过大，煮面炉功率，必须使用380电源。
翅片式燃气煮面炉
燃气煮面炉 分为 波纹管式燃气煮面炉、方管式燃气煮面炉、翅片式燃气煮面炉。波纹管式的燃气煮面炉维修较为方便，可以更换波纹管。而方管式的燃气煮面炉维修不方便。其中的方管为焊接在煮面炉底部，一旦损坏，整个煮面炉就无法使用了，维修非常困难。
另外，旋转式的波纹管，其中热气流流通顺畅，而方管中的热气流流通不畅，从而导致热传递效率也不一样。一般建议选择波纹管式燃气煮面炉，维修方便，热效率也高。
而淄博和信电器有限公司研发的翅片式的燃气煮面炉，通过特殊工艺将吸热储热型翅片式结构复合在煮面炉下方，从而桶内光滑平整，易于清理。而翅片式吸热储热盘发热面积大，煤气煮面炉，导热效率高，锅体受热均匀，不粘锅，不糊锅，不仅适于煮面，也可以用来煲粥、煮豆浆、卤肉等。
煮面炉配件_沧州煮面炉_和信电器由淄博和信电器有限公司提供。淄博和信电器有限公司（www.zibohexin.com）实力雄厚，信誉可靠，在山东 淄博 的炊事、烘焙设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领和信电器和您携手步入辉煌，共创美好未来！
