烤全羊是新疆的一大名馔，新疆馕坑的构造图片，其风味可以和北京的烤鸭媲美，维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”。如今在自治区各地举行的盛大宴会上，烤全羊成了举足轻重的菜肴，受到中外客人的青睐。 烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羔羊为主要原料。宰杀后，去其蹄及内脏，用精白面、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，莱芜新疆馕坑，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断翻动观察，焖烤1小时左右即成。
“正宗烤全羊，出自馕坑来。”烤全羊馕坑炉，果木炭燃料/电辅两种款型，型号大小有烤一只至同时烤四五只乳羊不等。烤品金黄，油亮悦目，酥香味美。该烤炉系正宗烤全羊用炉，经济实用，操作简单，新疆馕坑烤羊，是烧烤店、特色餐馆的烧烤设备shou选。
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