从用于航天航空等高尖端科技领域，扩
大到工业陶瓷，刀具，近两年广泛用于民用。陶瓷，刀充分体现新世纪、新材料的绿色环保概念，环保新时尚，感受新生活，是人类追求环保健康的高品质生活；轻巧美观、细润色透的外型中平添了高贵与现代相融合的气息，陶瓷，刀代替金属刀已经成为一种趋势。
陶瓷刀保养方法：
1、在削切的过程中不要扭曲刀;
4、使用中请对刀刃部分格外留意，刃部极其锋利;
5、请远离儿童，将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管，以免误伤;
7、请勿在高空中抛下刀会让刀破碎;
8、请勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞击，不要把刀当杠杆使用;
9、将陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它稳定的环境中;
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