2、便于清洗，能保持食品的原色、原味，并且不与食物发生任何反应，减少细菌滋生的机会。
3、该刀完全无磁性，且为全致密材料，无孔隙。
规格：3寸，4寸，5寸，6寸，6.5寸，7寸，9寸……
可按客户要求订做各种规格尺寸的陶瓷刀。
6、安装手柄：有3大材质手柄，塑料手柄（ABS）、木手柄、陶瓷手柄。
使用最广的是塑料手柄，其次是木手柄，木手柄手感好多用的陶瓷，陶瓷刀贸易，刀中，陶瓷材质的手柄容易破碎。
7、试刀：对于不同批次、不同时间生产的陶瓷，刀片，除监控其性能指标外，陶瓷刀 磨，在出厂前还应进行试刀，以检验刀片的切削性能。试刀一般在工厂的机床上完成；
8、包装检验：检查产品中的破损、残品，次品，合格，包装。
陶瓷刀厂|松阳锆业|湛江陶瓷刀由淄博松阳锆业科技有限公司提供。淄博松阳锆业科技有限公司（www.sdtaocidao.com）是山东 淄博 ,陶瓷的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在松阳锆业领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创松阳锆业更加美好的未来。