1、刀刃本身锋利易割伤手，存放时应特别小心，应注意勿使孩童接触，以免误用；
3、避免重摔或外力撞击；
6、安装手柄：有3大材质手柄，塑料手柄（ABS）、木手柄、陶瓷手柄。
使用最广的是塑料手柄，其次是木手柄，木手柄手感好多用的陶瓷，刀中，陶瓷刀贸易，陶瓷材质的手柄容易破碎。
7、试刀：对于不同批次、不同时间生产的陶瓷，刀片，除监控其性能指标外，在出厂前还应进行试刀，陶瓷刀价格，以检验刀片的切削性能。试刀一般在工厂的机床上完成；
8、包装检验：检查产品中的破损、残品，次品，合格，包装。
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