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蚕蛹最常见最家常的做法是油炸,炸熟炸透外酥里嫩,周村烧饼包装,炸好的蚕蛹不能整个吃,剥开后中间有个黑色的芯,是不能吃的,我个人来讲不爱吃皮,我也很少见到吃皮的,都是剥皮后吃里面白色的肉。

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做法二用料小麦面粉250克辅料白芝麻30克调料食盐1小勺,水125克1.125克水中加入1小勺盐,搅拌均匀2.将盐水倒入面粉中3.用一根筷子搅拌成絮状4.然后用手揉和成光滑的面团,盖上湿布或者保鲜膜,醒30分钟5.将醒好的面团搓成长条状,分割成12等份,逐一搓圆6.砧板撒上少量干淀粉(份量外),周村烧饼厂,取一个小剂子用擀面杖擀开成薄薄的圆形面皮,剩余材料重复操作即可7.烤盘刷水,放入两张面皮,然后表面再刷少量水8.在饼皮表面均匀的撒上白芝麻9.烤箱预热,上下火180度,烤5分钟左右10.至饼皮颜色焦黄即可取出,依次把所有的烧饼烤完