新型馕坑烤炉是无烟烧烤，环保卫生。新型馕坑烤炉烤制的肉食外酥里嫩、风味独特。新型馕坑烤炉的内部构造独特，炉内除炭火外，还增加了水蒸气的成分，采用焖烤的方式。顶部的盖和底部的风门，馕坑烤串烧烤设备，可调节火力的大小。烤出来的羊肉等产品食之外皮酥脆，肉厚处醇香软嫩。
馕坑烤炉能够烤全羊、羊排、羊腿、羊肉、肉串、鸡腿、鸡翅、鹌鹑，猪蹄、海鲜、蔬菜、水果、包子，兔子、鸽子、鸡、猪肉、鱼、龙虾、螃蟹等，烤出来的产品外酥里嫩，馕坑烤串加盟，口味绝佳！！
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烤全羊不仅是街头的风味小吃，而且也是维吾尔人招待贵客的上等佳肴，现在也成为高级筵席中的一道佳品，倍受中外客人的青睐。烤全羊多选用绵羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料，这样的羊，肉不仅嫩而且营养价值高，嚼在嘴里满口香。这是维吾尔人在长期食用羊肉的日常生活中总结出来的宝贵经验。 宰杀剥皮、去头、蹄和内脏后，用一头钉有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、白面粉等调成糊状的汁子抹在羊的全身，然后把羊头部朝下地放入炽热的馕坑，馕坑烤串，盖严坑口，并不时地转动木棍观察，焖烤1小时左右即成。 烤全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常，现在各大宾馆饭店在烤熟的羊头上系一条红色彩绸，羊嘴内放一些香菜芹菜，使全羊成为了一件赏心悦目的艺术品。馕坑烤肉 凡是用囊坑烤制的各种烤肉统称囊坑烤肉，分为竖烤肉、悬挂烤肉、贴烤肉等种类。
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