陶瓷水果刀比钢轻、很多人看上去会认为是塑料产品，会用在手上划割，实验锋利程度，轻轻试下也会割伤手。
1、不要让小孩玩耍，不要用手指试刀刃的锋利程度，刀刃太锋利，小心割手；
2、小心使用，注意不要落地，不要做落地试验；
3、切食物时贴着食物切，不要砍剁硬的物品；不要砍切骨头，不要砍切冻得太硬的食物；不要用来撬东西；
5、清洗擦干后，放置在刀盒和刀架上。
从最近几次展会上看，科技、绿色、时尚的陶瓷氧化锆刀成为展会的亮点，受到很多商家和客户的追捧。纵观陶瓷氧化锆刀行业发展现状，陶瓷氧化锆刀行业正在向高端品牌方向发展。
从2012年上半年的行业消费水平来看，消费者很多还是偏向选择中等或较低价位的产品，但是为何我们在各大品牌的专柜上频频看到的都是高端、高科技陶瓷氧化锆刀品牌呢？据高端陶瓷氧化锆刀来说，大众产品谁都能做，未来这样的低端市场只能拼杀价格，低价产品成本小，价格低意味着利润也低，对企业发展走低价路线也许可以解决一时的燃眉之急，却不是促使企业稳定增长的长久之计。此外虽然就目前来看，消费者趋向低价产品，然而这很可能是物价上涨初期的表现，随着时间的推移，消费者需要的是有更多、更高附加值的产品。
四步搞定陶瓷刀选购
1.试刀锋利度，可削纸拿起一张报纸，硅苑陶瓷刀，横着削过去，一条几毫米的细纸条就出来了！接着竖着把刀往下放，不用力的，就是轻轻把刀放下去，就能削开、二是轧发，“能轧发才能剃须！这就是真锋利了，用指甲感受一下刀刃工艺和条路。
2.看表面光洁度，陶瓷刀，侧面看有没有污点灰点，经强度拉力试验，有杂质污点的部位都是先开始出现裂缝的。
3.摸刀片：优质陶瓷刀的纹路要细，不粗糙，摸上去刀片光滑，有韧性，优质的镜面陶瓷刀甚至光洁的可以当镜子照，且刀刃处经过特殊的弧形开刃工艺，锋利程度更高，可以剃胡须和头发。
4.看手柄：仔细看手柄和刀片接触处，一般陶瓷刀柄的工艺有两种，一种是沾柄技术，一种是注柄的刀，注柄的刀柄和刀片不会脱落，陶瓷刀厂，如果是粘柄的刀就要用点胶机沾的，现在很多小作房手工粘的柄很容易脱落，手柄和刀片接触处都还有突出来的胶水的痕迹。
松阳锆业(图)_陶瓷刀_潮州陶瓷刀由淄博松阳锆业科技有限公司提供。淄博松阳锆业科技有限公司（www.sdtaocidao.com）是专业从事“陶瓷水果刀,陶瓷菜刀,陶瓷面包刀,陶瓷折叠刀”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李经理。