北方专做馕坑烤肉的店并不多，南方就更少了，据了解在北方地区一共超不过6个，而且大多不是正宗的馕坑烤肉，由于一些人并不完全知道馕坑烤肉的用料，故用一些其他的香料代替，济宁木炭烤羊腿，比如烤不出正宗的肉色便用番茄酱代替，所以口味与正宗的馕坑烤肉差之甚远！ 正宗的馕坑烤肉技术认准山东乐烤客，专业技术，专业设备，专业木炭烤羊腿炉，公司主营，乐烤客系列馕坑烧烤炉，馕坑烧烤技术，欢迎来电咨询。
馕坑烤炉之烧烤介绍：
烧烤一直在老百姓的饮食文化中占有很深的席位，烧烤作为最原始的烹饪方式，经历了长久的变化。最原始的是明火烧烤，主角使用工具打猎，然后将兔子、山鸡等猎物串在木棍上，木炭烤羊腿做法，点燃起篝火，在火上面烤熟食物。这种烧烤方式首先火候不好掌握，木炭烤羊腿设备，很容易烧焦，而食物烧焦会增长很多致癌物；其次野外点燃明火非常危险，有可能会造成森林火灾。
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