传统的陶瓷材料一般取自自然界，如景德镇的土，经过混料、成形和焙烧等工序制成各种日用品。而现代高技术陶瓷，也称特种陶瓷，陶瓷刀招商，它的材料是人工合成的，如氮化硅粉，陶瓷刀坯，纯度高。利用现代粉末冶金工艺制造，制成的产品具有硬度高和耐高温等性能。
材料可分为金属材料和非金属材料。非金属材料又分为无机材料和有机材料。不论何种材料.其性质.如熔点、硬度和导电性等主要取决于内部微观结构.即取决于内部质点的结合方式和结合力。有机材料靠较弱的分子结合力，所以熔点低、硬度小。金属材料靠金属键结合，它的结合力较分子键强，但较共价键和离子键弱，因此熔点和硬度仍不算高。硬质合金采用金属将WC等硬质相联系起来.其性能介于金属和陶瓷之间。陶瓷材料主要是离子键和共价键结合，陶瓷刀具，其结合力是比较强的正负离子间的静电引力或共用电子对，所以熔点高、硬度高、具有好的绝缘性、化学稳定性还有氧化性。这就是陶瓷材料能成为切削刀具的原因
被修订标准号Replaced Standard
采用国际标准Adopted International Standard
采用国际标准号Adopted International Standard No
采用程度Application Degree MOD
采标名称Adopted International Standard Name
国际标准分类号(ICS)
计划完成年限Suppose to Be Finished Year 2008年
完成时间Achievement Time
所处阶段Plan Phase 批准阶段
国家标准号Standard No.
备注Remark 国标委计[2007]85号
起草单位Drafting Committee 淄博华创精细陶瓷有限公司
主管部门Governor 中国建筑材料联合会
陶瓷刀用于现代厨房，陶瓷刀，具有金属刀无法比拟的优点。它打磨的刀刃及刀面均匀一致，刀刃锋利，硬度仅次于金刚石，耐磨性是金属刀的60倍，体现新世纪、新材料的绿色环保概念。
性能:Property
主要成分 Composition Wt% ZrO2 +Y2O3%≥99.5
密 度 Specific density g/cm3 >6.0
硬 度 Hardness(HV) MPa ≥12.0
热膨胀系数 Thermal expansion
Coefficient(20~400℃) (10-6/k) 9.6(20~400℃)
弹性模量 Elastic modulis GPa 200~250
断裂韧性 Fracture toughness MPa·m1/2 7-10
抗弯强度 Bending strength MPa >1150
晶粒尺寸 Grain size μm <0.6
热 导 率 Thermal conductivity W/m·K 2.5
这是精致的永恒……
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