燃气煮面炉方管的好还是波纹管的好呢？
传统的燃气煮面炉一般为波纹管式，一根螺旋状的波纹管，裸露在燃气煮面炉里面靠下的部分，另一种是方管式的燃气煮面炉，由一些方管拼接起来，也是位于燃气煮面炉的内部靠下部分。波纹管式的燃气煮面炉维修较为方便，可以更换波纹管。而方管式的燃气煮面炉维修不方便。其中的方管为焊接在煮面炉底部，一旦损坏，整个煮面炉就无法使用了，维修非常困难。为避免碰到波纹管或者方管，必须配备提篮（网桶）才可以正常使用！这样浪费了煮面炉的内部空间，又导致热传递效率降低。另外，波纹管或方管由于加热面积较为集中，很容易糊锅，不适合煮粥、煮豆浆！
公司的结论认为：80%以上的客户表示用电的煮面锅划算，只有不到20%的客户表示用气的煮面锅划算。
用电，有220V单相电和380V三相电之分，承德煮面炉，另外还有生活用电和工商业用电之分。虽然商业用电费用高一些，但是仍然要比燃气的划算。
用电的面馆专用煮面锅的优势：
方便快捷；
我公司的电热煮面锅，根据内桶直径可以分为30型，35型，40型，45型，煮面炉电热管，50型，60型，容积从21L到155升不等，30型和35型只需使用220V电源即可，商用电煮面炉，40型，哪里卖煮面炉，45型，50型既可以使用220V电源，又可以使用380电源，只有60型由于功率过大，必须使用380电源。
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