一、看表面:优质的陶瓷刀表面光滑,陶瓷刀片价格,其光可鉴,陶瓷刀片,没有瑕疵,纹路细致,手感舒适,韧性高,供应陶瓷刀片,刀片厚。劣质的陶瓷刀表面污点多,有灰点、裂纹、针孔,陶瓷刀片厂家,手感粗糙,刀片较薄。二、看刀刃:高品质陶瓷刀的开刃线光亮精细,均匀一致。质量不高的陶瓷刀开刃线较粗宽,不均匀且有断续。
陶瓷刀应配合木、竹等砧板使用,与抗菌砧板一同使用更佳,但应避免在石质砧板上使用,请勿使之受高温,不要使用高温消毒碗柜消毒(手柄不耐高温);不要在洗碗机中洗陶瓷刀,可在清水中或用洗涤剂清洗,自然晾干;
使用中请对刀刃部分格外留意,刃部极其锋利;
请远离儿童,将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管,以免误伤;
请勿在高空中抛下刀会让刀破碎;
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