根据煮制的事物不同，选择的温度点也不一样，所以，电热锅一般都是采用温控方式来调节温度的大小，控温器面板有6档文字指示的，多用途电热锅，各档的温度一般如下，一起来了解一下：
1档---约50℃±10℃；
2档---约80℃±10℃；
3档---约110℃±10℃；
4档---约140℃±10℃；
5档---约170℃±10℃；
6档---约200℃±10℃。
不同档位，其温度是不同的，了解了这些，我们在生活中就可以轻松的调节温度，做出美味的佳肴了，同时，还可因节省电，减少锅体故障的发生！
电热锅功率比较大，所以电热锅所使用得插座和电源线要与所用电热锅的功率匹配。
连接时要先将锅上边的开关置于关闭状态，再将电源线带插孔的一端插在锅体的插座上，最后把电源线插头插入带有接地的三孔插座上，最后根据需求打开锅上相应档位的开关。
要避免几个电热炊具或多个大功率电器合用一个多用电源插座，例如与电熨斗、电磁灶、电热取暖器等合用一个多用电源插座，因电线电源线会因过载发热而损坏，严重时还可能引起火灾。
不锈钢电热锅的应用是非常的普及的，但是，在不锈钢电热锅的使用过程中还是应该注意下列问题才能保证更安全：
1、不锈钢电热锅试用时，将汤汁、原料倒入不锈钢电热锅内，切记不要装得太满，防止加热的时候出现溢出现象。
2、接通电源时，需将调温器调到适当高度，其中指示灯亮起表示通电加热中，当锅内食物加热煮沸时，哪个牌子电热锅好，需调节调温器，调整到接近熄灭或者熄灭状态，此状态也称自动控温状态。
3、把不锈钢电热锅当火锅锅使用时，当加入原料的时候，要再次调整调温器。
4、在加温或者速热下，什么牌子电热锅好，一般要接通辅助功率的开关，电热锅哪个品牌好，在保温或者短时加温加，则要断开辅助功率的开关。
不锈钢电热锅的使用既简单又方便，但在使用不锈钢电热锅时还是应该注意上述的问题，唯有这样才能更安全、快捷，同时还可以延长其使用寿命！
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