多功能电热锅在家用电器中再平常不过了，所以很多人对其使用的时候是不屑一顾的，但是为了大家安全着想，同时让大家的产品更耐用，下面将为您详细的论述下其中的禁忌，电炒锅哪个牌子好，具体有哪些呢？
1、忌熬中药。因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，尤其在加热条件下，会与产品或铁发生多种化学反应，或使药物失效，电炒锅一般多少钱，甚至产生一定毒性。
2、忌多功能电热锅煮绿豆。因绿豆中含有单宁，学生用电炒锅，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。
3、忌用多功能电热锅盛菜肴。生成特殊的化合物，电炒锅包邮特价，故菜肴、酒、味精等不应装在容器中过夜。还有鸡蛋也不宜在多功能电热锅中搅拌，因为蛋清遇到铝会变成灰白色，蛋黄则变成绿色。
一切产品的使用，就是要以安全为最初原则，多功能电热锅的使用更是不例外，不能因为是常见品而掉以轻心。
电热锅的保温过程：
电热锅煮饭过程完成后便进入保温过程，由于ST1和ST2都已断开，故电流只能经发光二极管VD6流入，于是VD6亮，由于R3较大，回路中总电流便减小了，经过发热器和VD4的电流都减小了，发热器发热减少且VD4几乎不亮，发热减少导致电热锅内温度降低，当温度降到T1时，ST2自动合上，发热又开始增加，如此反复以保证电热锅内温度不至于过低。
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