洗碗机的分类从不同角度有不同命名，常见有以下类别：
1．商用洗碗机适用商业用途，燃气热水器，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机；
2．家用洗碗机只适用于家庭，史密斯热水器，主要有柜式和台式两种。台式洗碗机为小型机，一般洗涤容量不超过5套餐具。柜式洗碗机又分宽度为45cm柜机和60cm柜机，太阳能热水器，洗涤容量分为8套和12套餐具。
按结构：分为家用洗碗机分为台式和柜式。
3．台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。
4．柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，淄博热水器，容量大，适用于与整体厨房配套。
按控制方式：分为机电式控制、电子式控制。
5．机电式控制是较传统型的控制方式，核心控制器件是机电式程控器，性能稳定可靠。
6．电子式控制是采用单片机为核心控制器件，程序设计更具灵活性，同时有多样的工作状态显示，越来越受到人们的青睐。
“隔电墙”是一种简称，它确切的表述法应该是“水电阻衰减隔离法”。
在一般的印象中，水是一种导体，与电接触十分的危险。其实，任何物体都是有电阻的，因此在符合经济性的前提下就可能被改造成符合人们需要的器具而造福于人类。“隔电墙”就是如此。
“隔电墙”（即水电阻衰减隔离法）就是利用了水本身所具有的电阻（如国标规定自来水在15℃时电阻率应大于1300Ω.cm），通过对电热水器内通水管材质的选择（绝缘材料），管径和距离的确定形成“隔电墙”。当电热水器通电工作时，加热内胆的水即使有电，也会在通过“隔电墙”时被水本身的电阻衰减掉而达到将电隔离的目的，使热水器进出水两端达到几乎为零的电压和0.02mA/kw以下的极微弱电流，（“佳源”产品标准）大大优于国标0.25mA/kw的标准。
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