土馕坑,乐烤客,土馕坑烧烤加盟

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近年,无烟烧烤炉的推广态势进入一个高潮,随着国家对环境的整治和人们环境意识的觉醒,无烟烧烤炉将占有广阔的市场。

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你在烧烤店里吃过一斤肉穿十串的大串羊肉吗?你吃过烤串穿插水果在 里面烤出来还不焦糊的大肉串吗?你肯定没吃过。那么你想学这样有特色的 烧烤串吗?乐烤客馕坑烧烤炉可以烤大 串的羊肉、大串的猪肉串、羊排、羊蝎子、猪排、羊腿、烤全羊,这就是我们的馕坑烧烤。据了解,馕坑烧烤起源于新疆,是经过改良后的新型无烟烧烤。 就拿烤大串羊肉串来说,一炉可以烤制80串左右的大串羊肉,烤制时间9分 钟,烤制过程不产生任何油烟,土馕坑烧烤加盟,烤制的肉外酥里嫩口感格外好。


乐烤客餐饮将烤肉做到如此厉害,离不开一个神器的功劳——馕坑。馕坑,土馕坑烤肉加盟,是西北地区烤馕的设备。利用炭火的热辐射和馕壁的温度,均衡炙烤,将里面的美食烤熟,方便快捷——肉放在里面不需翻,由表及里,均衡受热。刚烤好的肉,颜色红艳,表面翻滚的油泡发出轻微的“滋滋声”,极度挑逗你的食欲。使用馕坑,还能将食物的全部营养保留下来。是当地招待客人的主要用具,内地许多地方也兴起了以馕坑为烤制工具的餐饮店。

西北原始的馕坑显然不适应现代餐饮的操作,馕坑烤肉对此进行改良,使之更加灵活:馕坑采取全密封式操作,避免了外界灰尘、细菌的污染。通过下方通风口,掌控好炭火燃烧时机,大排档土馕坑烧烤,避免燃烧过程中产生的燃灰,对兔肉造成一定的影响。同时,馕坑内部构造更加合理独特,避免兔肉烤制过程中,土馕坑,产生流油,滴在炭火上产生油烟,影响口感。

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