囊坑面食是拷馕业的产品，统称为馕。囊坑是烤制食品的炉灶，夜市烧烤炉加盟，一般为圆台壮，即上部口小，下部内肚较大，用硭硝做成。囊坑外填土做成平台，坑底留一通风孔。拷馕以前先将面和好，同时用柴禾烧烤囊坑，囊坑内部全部烧白以后压火，将火炭堆积在坑的中间，堵住通风孔，然后将囊坑的内壁喷洒盐 正宗的馕坑烤肉技术认准山东乐烤客，专业技术，专业设备，公司主营，乐烤客系列馕坑烧烤炉，新疆夜市烧烤，馕坑烧烤技术，欢迎来电咨询。水以调节温度，济南夜市烧烤，随即把做好的馕饼放在馕托上用手伸入坑口使劲贴在坑壁上，待拷熟后用铁钩勾出，一个个热气腾腾喷香诱人的馕，即可食用。
乐烤客馕坑烤炉是正宗无烟碳烤，烤制的肉食外酥里嫩、风味独特。由于馕坑烤炉的构造独特，大排档夜市烧烤炉，采用焖烤的方式。顶部的盖可调节火力的大小。烤制时食材水分不流失，烤出来的肉质等产品外皮酥脆。肉厚处醇香软嫩。
乐烤客馕坑烤炉成本低、节能、省木炭、操作简单。由于采用的是焖烤的方式，热量集中，均匀不流失，烤制时间快。不用时可将如炉封死，炉火不灭，持续保温。
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