性能:Property
主要成分 Composition Wt% ZrO2 +Y2O3%≥99.5
密 度 Specific density g/cm3 >6.0
硬 度 Hardness(HV) MPa ≥12.0
热膨胀系数 Thermal expansion
Coefficient(20~400℃) (10-6/k) 9.6(20~400℃)
弹性模量 Elastic modulis GPa 200~250
断裂韧性 Fracture toughness MPa·m1/2 7-10
抗弯强度 Bending strength MPa >1150
晶粒尺寸 Grain size μm <0.6
热 导 率 Thermal conductivity W/m·K 2.5
这是精致的永恒……
◆ 无毒、卫生环保。表面密度大，不容易沾染食物汁液，陶瓷刀 折叠，减少细菌滋生机会。陶瓷刀超强的抗菌功能，非常适合切食可直接食用的食物。是呵护婴幼儿健康成长的刀具。◆ 绿色刀具保持食品的原色、原味。材料化学性能稳定，健康环保。可耐各种酸碱有机物的腐蚀，不与食物发生任何反应。非常适合于切食生鱼片、水果、蔬菜、无骨肉及熟食。◆ 色泽圆润、洁白，有玉的质感，平添高贵享受。◆ 陶瓷刀应配合木、竹等砧板使用。与抗菌砧板一同使用更佳，但应避免在石质砧板上使用。请勿使之受高温。不要使用高温消毒碗柜消毒（手柄不耐高温）。◆陶瓷刀由于特殊的性能，硬度仅次于金刚石，所以处理食物时请勿将其当剁刀使用，并应避免重摔或外力撞击，防止刀锋跌落，陶瓷刀 水果，以免造成陶瓷刀刃缺角或断裂。陶瓷刀可用于切，削等，但不可用于砍、砸、撬、剔。特别不可用于砍骨头和切冰冻食品。
新型陶瓷刀具的出现，是人类通过运用陶瓷材料改革机械切削加工的一场技术革命的成果。早在20世纪初，德国与英国已经开始寻求采用陶瓷刀具取代传统的碳素工具钢刀具。◆陶瓷刀由于特殊的性能，硬度仅次于金刚石，所以处理食物时请勿将其当剁刀使用，并应避免重摔或外力撞击，防止刀锋跌落，陶瓷刀招商，以免造成陶瓷刀刃缺角或断裂。陶瓷刀可用于切，陶瓷刀，削等，但不可用于砍、砸、撬、剔。特别不可用于砍骨头和切冰冻食品。
◆ 刀具用完后，可使用清水和洗洁剂清洗，清洗完使其自然凉干后，即可置于刀架上或收藏于刀具盒内。
◆ 刀刃本身锋利易割伤手，存放时应特别小心，应注意勿使孩童接触，以免误用。
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