不锈钢电热锅除了具有电热锅所具有的功能特点之外，还具有材料是不锈钢的各种优点，现在小编就给大家分享一下它的好处。
1、不锈钢电热锅在使用的时候不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。
2、还具有一定的耐热性，比如有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良。
3、不锈钢中含有一定量的铬合金元素，电热锅什么品牌好，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜也称为钝化膜，使金属与外界介质隔离而不发生化学作用，更方便各种食材的烹制。
4、不锈钢电热锅在锅体在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。
可能大家对于不锈钢电热锅已经是比较熟悉了，而且基本上对于它的功能也是比较熟悉的，但是现在我想要跟大家分享的就是一些使用的小细节，仔细使用电热锅是絕对可以帮助大家省钱的。
一、使用前，哪个品牌电热锅好，要把标贴撕去，电热锅哪个牌子好，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养，放置40分钟后再冲洗干净。
二、如果是在烹调时应用耐热尼龙、木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害电热锅的内表面。
三、正确选用功能，因为它针对不同的食物会有自己特设的程序来完成烹饪的任务，如果采用大功率时，锅内必须有食物或水。
四、在使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。
五、清洁的时候，遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，不能用粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
六、请定期清洗手柄、侧耳及锅身外表甚至是锅身底部的凹槽，因为油污不仅是不卫生，而且会影响不锈钢电热锅的线路接触。
电热锅选购的几个要点：
1、在选购电热锅时，应观察锅的外观是否完好，是否有残次，磕碰。
2、电源线应是三芯线，电源插头应是三脚带有底线的插头。
3、在选购时，试一下电炒锅的升温、温控是否良好。
4、插上电源插头，健康铸铁电热锅，开关温控按钮置'开'位置，指示灯是否亮。
5、查看标识、标志是否齐全，是否有CCC强制认证标志。
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