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陶瓷刀市场鱼龙混杂，真假难辩，使得不少消费者蒙受欺骗，陶瓷片，遭受损害，那么，纳米陶瓷片，懂得鉴别陶瓷刀就显得尤为重要。看细节:真正的陶瓷刀非常注重细节，在它的刀背、刀尖、刀头都进行过精心的打磨和倒圆处理，有效地避免使用中伤手的现象。触刀刃:在保证安全的前提下，用手指指甲轻摁刀刃，陶瓷片刀，优质的陶瓷刀不会发生碎裂，而低劣的陶瓷刀则会承受不了小小的压力而发生崩裂。看刀刃:高品质陶瓷刀的开刃线光亮精细，均匀一致。质量不高的陶瓷刀开刃线较粗宽，不均匀且有断续。

陶瓷刀刀柄种类越来越多，有abs+tpr，陶瓷，亚克力，木质，不同的刀柄，给人不同的使用体验!陶瓷刀超强的抗菌功能，非常适合切食可直接食用的食物。陶瓷刀由于特殊的性能，硬度仅次于金刚石，所以处理食物时请勿将其当剁刀使用，并应避免重摔或外力撞击，防止刀锋跌落，氧化陶瓷片，以免造成陶瓷刀刃缺角或断裂。陶瓷刀可用于切，削等，但不可用于砍、砸、撬、剔。不会给食物带来异味。

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