其玉白、光泽的刀体，黑色的激光标识，配以古香古色，符合人体工学标准的实木手柄，供应陶瓷刀，盛装在红色礼盒中，好似玉龙卧匣，舞弄千年文墨，具有很高的工艺欣赏价值和收藏价值，很受陶文化喜爱者的青睐，是馈赠亲友、交际往来的佳品。 陶瓷刀由于具有如上几大优点，因此一经推出，就受到很多追求生活时尚人士的欢迎，家庭拥有陶瓷刀，已经成为一种高品位的象征，随着人们生活水平的不断提高，陶瓷刀将走入寻常百姓家。陶瓷刀不可能完全代替钢刀，但家中没有陶瓷刀，将是一个极大的遗憾。
传统的陶瓷材料一般取自自然界，如景德镇的土，经过混料、成形和焙烧等工序制成各种日用品。而现代高技术陶瓷，也称特种陶瓷，它的材料是人工合成的，如氮化硅粉，纯度高。利用现代粉末冶金工艺制造，制成的产品具有硬度高和耐高温等性能。
材料可分为金属材料和非金属材料。非金属材料又分为无机材料和有机材料
陶瓷刀具 。不论何种材料.其性质.如熔点、硬度和导电性等主要取决于内部微观结构.即取决于内部质点的结合方式和结合力。有机材料靠较弱的分子结合力，所以熔点低、硬度小。金属材料靠金属键结合，它的结合力较分子键强，但较共价键和离子键弱，陶瓷刀厂，因此熔点和硬度仍不算高。硬质合金采用金属将WC等硬质相联系起来.其性能介于金属和陶瓷之间。陶瓷材料主要是离子键和共价键结合，其结合力是比较强的正负离子间的静电引力或共用电子对，所以熔点高、硬度高、具有好的绝缘性、化学稳定性还有氧化性。这就是陶瓷材料能成为切削刀具的原因
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