传统电炉式多用锅
这种多用锅的炉体似普通电炉，但它与锅底接触部分加工成为凹面，电加热丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中，上面的锅，有普通的铁锅，也有用铝锅，而蕞好的多用锅则选用优质食品级不锈钢锅具材质，品牌电热锅批发，这种多用锅由于电热丝直接暴露于外面，因此，当电热丝与锅体相碰时，多用锅易带电，安全性很差。另外，这种多用锅的热量容易散失，热效率低，优点是处理工艺简单，山东电热锅批发，成本低，价格便宜，不推荐大家选用。
铸铁锅的密封性好，电热锅批发销售，在煲汤的时候不容易流失水分，这样能保证更加原汁原味。其实和高压锅在做某项菜的时候感觉也是有点类似的，所以很多人觉得铸铁锅熬汤、煲粥、炖肉的效果不错。高压锅虽然能够把食材快速压得软烂，但是对于食材和调料的味道倒是没有彻底发挥出来，所以很多人习惯是高压锅压过之后再进汤锅煮出味道。铸铁锅就不需要这么麻烦，直接在锅里炖煮就可以了。当然它也没有高压锅的效果那么快速，炖肉的时间还是会长一点。
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