天然气很少有人叫错，贵州大锅灶，但液化石油气很少有人叫对。严格地讲，煤气这个概念是不应当存在的，城镇燃气只包括人工煤气、天然气和液化石油气三大类。“煤气”这个概念具有混淆性，应当弃用。
燃气煮面炉是整体设计产品。在设计之初，燃气煮面炉首先要根据特定的燃气进行整体设计。不管将来用什么燃气，灶具的火力大小是基本一致的，污染也都要达标；而不同类别、不同代号燃气的热值、燃烧势、供应压力都有或多或少的差别，所以，经过整体设计、计算和上线检测后的定型灶具，其火盖/火孔、引射器（即炉头）、喷嘴、风门、阀芯甚至脉冲点火器都会随着燃气的不同有细微的差别。用天然气煮面炉烧液化石油气，与汽油车烧柴油很有些相似之处，当然是不可以的。
归结起来讲，燃气煮面炉的差异是由燃气的差异决定的，有多少种燃气（包括代号）就有多少种燃气煮面炉，选购燃气煮面炉必须从了解燃气做起。企望用一台燃气煮面炉燃烧多种燃气，是不可行的。
最近我司为济宁一家食品厂定制化生产了一批自动搅拌型电热大锅灶、电热大型炒锅。我司生产研发部门，根据客户提出的要求，在原有覆底电热盘式电热大锅灶的基础上加装了自动搅拌装置。
我司覆底电热盘式电热大锅灶，食堂用大型电热炒锅，酒店大锅灶，具有发热面积大，导热效率高，锅体受热均匀，不粘锅，不糊锅的优点！传统的电热管式的电热大锅灶，加热不均匀，容易糊锅，节能大锅灶，电热管容易脱落，造成能源浪费和电热大锅灶的损坏。覆底电热盘式电热大锅灶加装自动搅拌装置，适合于一些食品加工厂，无需人力翻炒、搅拌，省时省力！
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