电热煮面炉，传统的为电热管式，一般为三根电热管，裸露在煮面炉中间靠下的部分。为了避免在工作过程中碰到电热管，必须另外配备网桶（提篮）方可正常使用！这样既浪费了煮面炉的内部空间，又导致热传递效率降低。另外，三根电热管加热面积较为集中，容易糊锅，煮面炉 燃气 麻辣烫机，不适合煮粥、煮豆浆等用途！
而电热盘式的电热煮面炉，毕节煮面炉，电热盘通过特殊工艺，复合在煮面炉下方，从而桶内光滑平整，易于清理。而电热盘发热面积大，导热效率高，锅体受热均匀，不粘锅，不糊锅，不仅适于煮面，也可以用来煲粥、煮豆浆、卤肉等。
和信牌节能汤桶的功能特点
▇ 结构：背热式换热结构，将容器和燃烧及换热系统合为一体，煮面炉 哪个牌子好，使得效率更高效；采用食品级不锈钢材质，经久耐用。
▇ 保温：内外桶夹层保温，采用高密度保温材料，波纹燃气管煮面炉，内部温度再高，外桶表面不超过30度。
▇ 工作：一键式开关启动，自动点火方便快捷。
▇ 环保：燃烧CO排放量仅为0.0029%，低于国家标准69倍（国际0.2%）。
▇ 节能：改变传统的燃烧方式，将换热器更好的散发热量，使得热能更充分的吸收。从而提高热能的利用效果和节能率。
▆ 安全：采用多项安全保护装置，保证设备和操作人员的安全。
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