肉汁不会流出，这是因为陶瓷刀既薄又锋利，陶瓷刀片，所以在切食的过程中不会压迫到肉块的肌理，完好的保留了食物的营养成份。我们用它切食果汁丰富的水果时效果更加明显，它让我们天天能享受到营养丰富的美味食物。使用金属刀切食物时，有的食物易发生氧化，这将大大破坏食物原有的鲜美味道。有的食物甚至不能用金属刀切食，以避免发生化学反应，生成有害物质，危害到身体健康。陶瓷刀有效避免了以上情况的发生，它与身俱来的材质优势，不会与任何食物发生化学反应，保持了食物原有的纯正风味，陶瓷刀，让您全身心体验食物美味所带来的享受。
陶瓷刀以其独有的材质优势，全致密材料烧制而成，无孔隙产生，特有的非金属性有效抵抗细菌滋生，在切食过程中保护宝宝的食物不受污染，呵护宝宝健康成长。但陶瓷刀不适合料理需要砍、剁的食物，因此除了骨头、粗鱼刺、冷冻肉品等较硬之食材不适合使用陶瓷刀料理以外，其它如青菜、水果果肉、生鱼片、竹笋（不含外壳）、肉类、海鲜、不含壳的贝类……等非硬性食物皆可使用。传统金属铸制的刀具，因其表面有无数毛细孔，因此料理食材时会 有汤汁残留于毛细孔中，且料理食材时金属制的刀具会有微量的金属元素，形成异味或金属味；而陶瓷刀的密度相当高，所以表面无毛细孔且陶瓷材质研制，不会有异味或金属味。
其玉白、光泽的刀体，黑色的激光标识，生产陶瓷刀，配以古香古色，符合人体工学标准的实木手柄，盛装在红色礼盒中，陶瓷刀，好似玉龙卧匣，舞弄千年文墨，具有很高的工艺欣赏价值和收藏价值，很受陶文化喜爱者的青睐，是馈赠亲友、交际往来的佳品。 陶瓷刀由于具有如上几大优点，因此一经推出，就受到很多追求生活时尚人士的欢迎，家庭拥有陶瓷刀，已经成为一种高品位的象征，随着人们生活水平的不断提高，陶瓷刀将走入寻常百姓家。陶瓷刀不可能完全代替钢刀，但家中没有陶瓷刀，将是一个极大的遗憾。
生产陶瓷刀,松阳锆业(在线咨询),陶瓷刀由淄博松阳锆业科技有限公司提供。“陶瓷水果刀,陶瓷菜刀,陶瓷面包刀,陶瓷折叠刀”就选淄博松阳锆业科技有限公司（www.sdtaocidao.com），公司位于：山东淄博淄川区新材料（医药化工）园区，多年来，松阳锆业坚持为客户提供优质的服务，联系人：李经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。松阳锆业期待成为您的长期合作伙伴！