新疆馕坑炉是在地上做一个类似大缸的模样的烤炉，不可移动，占地面积大。“乐烤客”引进新疆馕坑烤炉，经过改良后，新疆馕坑焖烤炉，升级为“新型炭火无烟馕坑烤炉”。
新型馕坑炉与传统馕坑炉有什么区别呢？
一：新疆馕坑炉不可移动只能固定在一个地方；新型馕坑炉占地不到一平方米，是一个长方体结构，环保馕坑焖烤炉，底下有四个轮子，可移动，室内室外都可以，一年四季无淡季。
二：新疆馕坑炉只用炭火干烤，烤制的肉串发干发柴，口感不好；新型馕坑炉内部炉温达到450度，属于密闭式焖烤，内设水蒸气成分，烤制的肉外酥里嫩，口感极佳。
三：新疆馕坑炉制作不方便，不灵活；新型馕坑炉烤制不产生油烟，莱芜馕坑焖烤炉，效果极佳。
新型馕坑烤炉是无烟烧烤，环保卫生。新型馕坑烤炉烤制的肉食外酥里嫩、风味独特。新型馕坑烤炉的内部构造独特，炉内除炭火外，还增加了水蒸气的成分，采用焖烤的方式。顶部的盖和底部的风门，可调节火力的大小。烤出来的羊肉等产品食之外皮酥脆，肉厚处醇香软嫩。
馕坑烤炉能够烤全羊、羊排、羊腿、羊肉、肉串、鸡腿、鸡翅、鹌鹑，猪蹄、海鲜、蔬菜、水果、包子，兔子、鸽子、鸡、猪肉、鱼、龙虾、螃蟹等，烤出来的产品外酥里嫩，口味绝佳！！
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