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煮面炉又称煮面机、汤粥炉等，煮面炉种类很多，山东煮粥桶，按照外形不同可分为立式煮面炉和台式煮面炉，食堂电煮粥桶，按照热源不同可分为电热煮面炉和燃气煮面炉。

一、使用煮面炉的注意事项：

1、使用之前必须确保安全接地，以防漏电伤人。

2、使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。

3、用户需安装合适的电源开关以及漏电保护器。

4、不得直接用清水冲洗煮面炉，以免线路潮湿，引起短路和老化。

二、煮面炉的清洁与保养：

1.在清洁保养煮面炉之前，务必先切断电源，商用电煮粥桶，以防意外。

2.每天工作完毕用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁煮面炉炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗！

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