与传统钢刀相比,陶瓷刀的制作技术更加先进,其柔和的色泽,永远锋利的刀刃,人性化的手握设计,一定会让您在厨房工作时的心情变得愉快开朗。
GPS+HIP处理:烧结工艺采用气氛保护烧结(GPS)+热等静压(HIP)处理技术;
2、不仅能对高硬度材料进行粗、精加工,陶瓷刀 水果,也可进行铣削、刨削、断续切削和毛坯拔荒粗车等冲击力很大的加工;
5、耐高温,红硬性好。可在1 200℃下连续切削.所以陶瓷刀具的切削速度可以比硬质合金高很多。可进行高速切削或实现“以车、铣代磨”,生产陶瓷刀,切削效率比传统刀具高3-10倍,达到节约工时、电力、机床数30-70%或更高的效果;
优质的陶瓷刀采用粉粒直径比较大的氧化锆粉制作,因而刀刃会呈现明显的锯齿状。而且优质的陶瓷刀其氧化锆的纯度也比较高,高纯度的粉粒使得刀刃看起来通透如玉,而劣质的陶瓷刀因为氧化锆粉中掺入了铝粉,甚至有黑点。用手指指甲轻摁刀刃,陶瓷刀坯,优质的陶瓷刀不会发生碎裂,而低劣的陶瓷刀则会承受不了小小的压力而发生崩裂。如果不慎让陶瓷刀从厨台上跌落,优质的陶瓷刀不会发生断裂或崩口
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