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选购节能炉灶需要注意一下几点
1、红外线感应，炒锅间隔式：在灶台和灶的侧上方装两个红外线感应探头，炒锅放到灶上炒菜时，自动 点火，出菜时自动关灭，双层保温煮面桶，达到节能效果，电热盘煮面桶，但此产品耐高温程度不够，红外线感应探头工作电压220V易高 温变形，漏电现象时有发生，影响使用效果；
2、还有非常重要的一点：低汤灶（吊汤灶、煮面炉）、学校大锅灶、工厂大锅灶也属商用灶具，不可能 把锅端起来，你如何解决炉灶的空烧？
据和信公司了解现有商用炉灶基本是以液化气、天然气、柴油为燃料，火力大小主要通过进气手动阀来控制。然而厨师在整个烹饪过程中，高效节能锅煮面桶，为了提高出菜效率，根本没有时间来调节火力大小。特别是中餐烹饪过程中存在严重的空烧浪费。另外，资阳煮面桶，传统炉灶原有的供风系统和燃烧系统不够科学，导致大量燃料还未来得及燃烧就白白流失了，造成大量浪费。
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