淄博和信电器有限公司主作煮面炉，首先在名称上变化多端：除煮面炉之外，还可以叫做节能汤桶、汤粥炉、煮面锅、煮面桶、汤面炉、蒸煮炉等等。
其次，煮面炉在热源上变化多端：可分为电热型、燃气型、醇基燃料型。电热型煮面炉包括电热管式、新型覆底电热盘式以及电磁煮面炉；燃气型煮面炉根据燃气类型可分为天然气型和液化石油气型；根据气体燃烧方式又分为波纹管式、方管式以及新型覆底翅片式燃气煮面炉。
在形态上，煮面炉又变化多端：有方形，有筒形；有单头、双头、甚至六头煮面炉；单头和双头的煮面炉适合于制作拉面、刀削面、手擀面、水饺、馄钝等；而四头、六头的煮面炉适用于制作麻辣烫、小笼蒸包等食品。
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选购节能炉灶需要注意一下几点
1、锅压式断火节能炉灶：从物理上讲可以节能，但使用时效果不佳，当厨师炒菜离锅时，自动断火，锅 底温度降低，不能满足炒菜温度，菜的质量大打折扣。
2、“人需火着，人离火灭”自动点火器解决了上述产品的使用弊端，食堂大锅灶，但其设计缺陷使他们的质量极其不 稳定，就油灶来讲，电磁大锅灶，油嘴长时间在灶头内燃烧，聊城大锅灶，使油嘴高温变形，时常出现点火不着，食堂用大锅灶，冒黑烟，油嘴堵 塞等症状，大约七天就需更换。
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