作为餐饮店要想让顾客盈门，就必须要有特色过硬的烤品。这样烤品的口味则至关重要。烧烤讲究严格的制作流程而非胡乱的搭配制作。好的烧烤要有严格的选料---合理的入味（腌制）---考究的烤制，这一流程属“入味”最为关键。入味要用各种香料配伍，印度馕坑烤饼炉，制作成秘制的腌料、酱料、撒料、蘸料。而不同特色的烧烤有不同的味型，滨州馕坑烤饼炉，比如说传统的木炭烧烤在地域上又分新疆烧烤、内蒙烧烤、东北烧烤、华北烧烤、江南烧烤、广东烧烤等，它们的味型就不尽相同。
烤全羊馕坑炉系正宗烤全羊用炉，新疆馕坑烤饼炉，该烤炉简便、实用、节约燃料、效率高。其原型出自新疆馕坑，馕坑烤饼炉生产商，经我处结构调整，改良设计制造而成。木炭燃料型。（小佰烧烤已申请专利。）
1：炉形。上细下粗，呈大肚型。可烤三至六只全羊不等。
2：烤羊斜角度放置。烤羊斜角度放置便于利用火力烤匀，防止下焦上生，同时防止滴油垂落。
3：烤羊钎下设排油道。排油道用于排油。
4：烤制过程中分手动转动和电机转动两种形式。根据烤羊烤制要求，烤制过程中只需手转动几次即可（电机转动只为节约人力提高效率。）。
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