多功能电热锅是一种利用复底焊接技术，具有较高的热效率，有效的延长使用的时间，可以煎炸蒸煮，精铸铁电热锅，涮炖煨焖等多种功能现代化炊具。它不仅可以将食物煮熟，还可以 起到保温的效果，使用时也很干净卫生，不会产生辐射，节约时间的同时还省力，是现代厨房家具的好帮手，是家务劳动不可缺少的用具。多功能电热锅运用优质不锈钢材料作为锅体，奢华美观，永远不生锈；经过强化过程的处理的钢化玻璃盖不易碎，便于观察；集多功能于一体，有效的减少了资金的投入，经济实惠；多功能开关，温度随你掌控，干烧时自动断电；三挡开关自由调节、多档功率；底座采用胶木材料，表面光滑耐磨、耐腐蚀；自动保温，操作简单便捷，多功能电热锅零售，使用安全，多功能电热锅价钱，现在市面上的厨具种类很多，多功能电热锅批发，包括多功能铸铁锅，高铸铁电热锅等等。
电热锅生产厂家说该产品的工作效率高低与加热板有关，其中利用加热板是可增加整体效率的。
电热锅的加热板工作时，锅具底部会产生大量的热量。如果热量随着面板向机器内部传导，一方面会使产品内的温度过高，影响电子元件的工作性能，加快机器的老化速度。另一方面会降低机器的热效率，所以面板必须要具有良好的隔热性能，阻止热源向机器内部传导，面板能否让磁力线以蕞小的阻尼系数穿过，直接影响到电热锅的加热板热效率高低。
可直接电阻加热的电热锅的加热板必须是导体，但要有较高的电阻率。由于热量产生于被加热物体本身，属于内部加热，热效率很高。间接电阻加热需由专门的合金材料或非金属材料制成发热元件，由发热元件产生热能，通过辐射、对流和传导等方式传到被加热物体上。由于被加热物体和发热元件分成两部分，因此被加热物体的种类一般不受限制，操作简便。
同时电热锅的加热板间接电阻加热的发热元件所用材料，一般要求电阻率大、电阻温度系数小，在高温下变形小且不易脆化。常用的有铁铝合金、镍铬合金等金属材料和碳化硅、二硅化钼等非金属材料。
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