采用此平底锅煮食时，先确保煮食地带的周围没有任何障碍物，以免在翻转锅身时受阻碍。
务必把平底锅稳置于火炉正中，切勿斜倾一侧。
金属中导热能力银>铜>铝>铁>不锈钢，炒锅批发供应，银和铜的价格相对较高，市场上很少有这两种材质的炒锅，并且铜溶出来的铜锈还有毒所以一般不用。剩下铝和铁的导热能力适中，炒锅批发价格，但用铝锅炒菜容易溢出铝元素对身体有害。铁的导热能力虽说不如铝，电磁炉炒锅批发，但在炒菜、煮食过程中，铁锅不含其他化学物质，不会氧化，很少有溶出物。而即使铁物质溶出少量的铁元素，对人体也是有好处的。
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