乐烤客馕坑烤肉是采用馕坑焖烤技术烤制而成的，在继承传统黄家烤肉的基础上，对其烤制工艺，方法进行了突破性的改良提升，采用分割烤制，现烤现卖。选用优质带皮猪五花肉，经划刀后放到配好的独创腌制料浸泡而成，挂入馕坑烧烤炉焖烤50分钟，避免与明火直接接触，保证了口味的一致，让消费者每天吃到新鲜的烤肉，减少了烤肉本身水分的流失，夜市坑烤设备，这样烤出来的产品口感更佳，专业坑烤设备，外皮酥脆，色泽金黄，闻之醇香，食之酥香脆爽！可谓之美味中上品。
乐烤客新型的炭火无烟烧烤炉，馕坑烧烤炉是收专利保护的无烟烧烤设备！外部采用不锈钢外皮，新疆坑烤设备，内部采用高温耐火材料！中间采用隔热层，占地不足一平方米，但是效率惊人，内部高温可以达到450度，济宁坑烤设备，360度无死角受热，一炉可以烤制2-3个全羊，用时50-60分钟，而且内部加入了水蒸气的成分，烤出来的水果大肉串不管是吃相还是卖相都很可观！肉质外酥里嫩非常好吃！
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