6、安装手柄：有3大材质手柄，塑料手柄（ABS）、木手柄、陶瓷手柄。
使用最广的是塑料手柄，陶瓷刀，其次是木手柄，陶瓷 刀具，木手柄手感好多用的陶瓷，陶瓷刀厂，刀中，陶瓷材质的手柄容易破碎。
7、试刀：对于不同批次、不同时间生产的陶瓷，刀片，除监控其性能指标外，在出厂前还应进行试刀，以检验刀片的切削性能。试刀一般在工厂的机床上完成；
8、包装检验：检查产品中的破损、残品，次品，合格，包装。
操作方法
编辑1、刀刃本身锋利易割伤手，存放时应特别小心，应注意勿使孩童接触，以免误用；
3、避免重摔或外力撞击；
优质的陶瓷氧化锆刀采用粉粒直径比较大的氧化锆粉制作，因而刀刃会呈现明显的锯齿状。而且优质的陶瓷氧化锆刀其氧化锆的纯度也比较高，高纯度的粉粒使得刀刃看起来通透如玉，圆润纯粹，而劣质的陶瓷氧化锆刀因为氧化锆粉中掺入了铝粉，刀刃光感暗哑，甚至有黑点。 五、触刀刃：在保证安全的前提下，用手指指甲轻摁刀刃，优质的陶瓷氧化锆刀不会发生碎裂，而低劣的陶瓷氧化锆刀则会承受不了小小的压力而发生崩裂。 六、试锋利：把陶瓷氧化锆刀往纸上切削，好的陶瓷氧化锆刀不仅切削过程流畅轻松，而且可以把纸切得很细，但是不好的陶瓷氧化锆刀会出现明显的阻滞感，切削出来的线条较为粗糙。
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