电热锅的工作原理：
电热锅的工作原理是热辐转换。电热锅内部的三根独立的电热管是制热的根本，电热锅批发多少钱，通过多种复杂工艺的整体发热盘，再与高频焊螺栓与不锈钢锅连接，那么锅体就会发热了，我们就可以在电热锅内做出美味的食物了。
多功能电热锅明显优于传统的炉具。多功能电热锅可以直接使用锅体加热食物，而且十分的经济，据研究表明，电热锅比燃气炉节省能源近60%，而且烹饪的速度快30%，热能能被充分的利用，煮食速度、加热效能高达95%。而传统的炉具像石油气炉、煤气炉等，热能损耗非常大，而且煮食速度远远低于多功能电热锅，加热效能只能达到40-60%。
多功能电热锅的使用方法：
1.炸：您在炸制食品时，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，真不锈电热锅批发，每5Kg豆腐使用60分钟，每Kg耗电0.42度。
2.蒸：蒸馒头最多可以同时蒸20层，先打开全功率2100W，加水约3Kg，以一次蒸5层，每层10个馒头，每个2两为例，当顶层上来蒸汽后，关掉800W开关，剩1300W，蒸20分钟即可，耗电0.9度。
3.焖：焖米饭先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，多用途电热锅批发，利用余热焖20分钟即可。如1Kg米，电热锅批发价格表，1.4KG水，耗电0.26度。
4.煮：煮水饺用一层空蒸格放在锅上防止沸水溢出，先开总功率2100W，将水烧开，下水饺，翻动一下，盖上锅盖，开锅后，煮3-5分钟即可。
5.炒：炒菜时，急火爆炒用2100W，慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。烙：烙饼时，先用2100W预热1-2分钟，然后减至800W即可。
6.涮：全部打开开关，可同时供8-10人涮锅。
电热锅是家庭煮粥、蒸馒头必备的锅具之一。电热锅的材质主要有不锈钢和铸铁电热锅两种。它们的原理相同，只是锅体材质存在差异。
不锈钢电热锅种类较多，双层的、三层的，容积有大有小，而且可以往上摞几层篦子，方便蒸更多的馒头。而铸铁电热锅种类比较单一。相对来说，不锈钢电热锅的寿命要强一些。公司生产一款真不锈电热锅，容积大，是极好的煮饭伴侣。
不锈钢电热锅的锅体采用的不锈钢材质，锅体表面光滑，导热性好，韧度强。铸铁电热锅采用铸铁制造，也就是用的是生铁，生铁材质自身的特点决定其表面粗糙，没有不锈钢锅光滑，铸铁锅因采用铁制造所以会存在生锈的问题。
铸铁电热锅也是有优点的，锅体采用铸铁制造，使用铸铁锅锅本身会产生一种铁物质，铁锅烹饪是最直接的补铁方法，有益于健康。但是如果生锈清理不干净也是有害的。
通过以上对比可以看出，不锈钢电热锅和铸铁电热锅差异不大，主要差异在于锅体材质。萝卜白菜各有所爱，选择不锈钢电热锅还是铸铁电热锅就要看个人需求喜好所决定了。
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