电热锅的工作原理：
电热锅的工作原理是热辐转换。电热锅内部的三根独立的电热管是制热的根本，通过多种复杂工艺的整体发热盘，再与高频焊螺栓与不锈钢锅连接，那么锅体就会发热了，我们就可以在电热锅内做出美味的食物了。
多功能电热锅明显优于传统的炉具。多功能电热锅可以直接使用锅体加热食物，而且十分的经济，不锈钢电热锅现货，据研究表明，电热锅比燃气炉节省能源近60%，多用途电热锅，而且烹饪的速度快30%，热能能被充分的利用，煮食速度、加热效能高达95%。而传统的炉具像石油气炉、煤气炉等，热能损耗非常大，而且煮食速度远远低于多功能电热锅，加热效能只能达到40-60%。
电热锅故障诊断及维修方法
一：开关灯三个中有一个不亮
内线接触不良（紧固接线）
开关灯损坏（更换开关灯）
对应的电热管损坏（无法维修）
二：开关灯全不亮或不加热
内线接触不良（紧固接线）
主温控器（闪动温控器）损坏（更换调试温控器）
三：电热锅漏电
内部接线线头脱落漏电（整理线路分开与金属部件链接的内线）
加热管的绝缘磁珠损坏缺失（视具体情况维修）
内部进水受潮（将电热锅倒置干烧1分钟即可解除受潮）
电热管爆裂造成漏电（无法维修）
四：电热锅发热不均匀
开关损坏（更换相应的开关）
加热管损坏（无法维修）
加热盘与锅体局部脱离（无法维修）
提示：电热锅使用过程中有噼啪响声，为正常现象。
以上方法仅简单介绍电热锅故障及维修方法，如遇到电热锅有故障存在蕞好是找当地经销商检测处理。
众所周知，电热锅除了热效率高，使用寿命长外，而且功能齐全：能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。下面为大家介绍一下如何用电热锅涮羊肉火锅？
准备好涮火锅所需的肉、菜、佐料，锅内放入适量的水以及作料，电热锅通电三档位全开，不锈钢电热锅价格，待水烧开后放入肉或青菜，煮至肉、菜熟后关掉一个或两个开关，根据涮火锅需求控制好档位就可以轻松涮火锅了。
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