用多功能电热锅做饭的小窍门：
1、用多功能电热锅炒菜时，应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。
2、用多功能电热锅煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
3、用多功能电热锅煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
5、煮肉汤或排骨汤时 哪种牌子的电火锅好，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
6、用多功能电热锅煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮 多功能电火锅 炒锅，可消除臭味。
7、煮绿豆：将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。
8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。
9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行。
10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂 电火锅，味道更鲜美。
多功能电热锅品牌多种多样，它的制作原料也有多种，常见的包含生铁、精美铸铁、不锈钢等。生铁和铸铁的多功能电热锅以“补铁”为宣扬标语，而不锈钢原料的多功能电热锅以清洁、环保等多优点被人们所喜欢。多功能电热锅有利于人的身体健康。不锈钢的锅体大多通过精抛处置，它的外表润滑易清洗，不怕刮伤。我们用金属炊具与锅体碰撞，也不用担心锅体被刮伤，不会有锅漆掉落现象。不锈钢自身受热稳定性就好，不会有任何化学反应发生，关于强酸，强碱性食物长时间和多用电热锅接触也不必担心会出现有害物质。一锅多用，烹饪万能，集多种厨房烹饪电器功用于一身。多功能电热锅既能够作为电炒锅，也能够作为蒸锅，还能炸油条、涮火锅、炖鸡汤、煲粥，几乎就是厨房里的“多面手”。免火无烟，热效能高，抗干烧，经久耐用，可以长时间使用。不锈钢锅体导热性好，受热均匀，高温热膨胀率低，保证锅体温度均匀，不像铁锅那样，高温下遇到冷水容易发作锅体损坏现象。无明火、油烟发生 多用电火锅厂家直销，也不会糊锅。由于大家对厨房健康常识的了解，越来越多的人挑选多功能电热锅做为厨房小家电的首要选购目标，其安全性、多功能、环保节能等许多长处都会在将来的厨房生活中发挥重大作用。
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