众所周知，电热锅除了热效率高，使用寿命长外，而且功能齐全：能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。下面为大家介绍一下如何用电热锅涮羊肉火锅？
准备好涮火锅所需的肉、菜、佐料，锅内放入适量的水以及作料，厨乐帮电热锅，电热锅通电三档位全开，待水烧开后放入肉或青菜，煮至肉、菜熟后关掉一个或两个开关，根据涮火锅需求控制好档位就可以轻松涮火锅了。
电热锅是一种采用复底焊接工艺，电热锅使用的复地牵焊工艺，热效率高，使用寿命长，功能齐全：能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，电热锅哪个牌子好，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。
电热锅是家庭煮粥、蒸馒头必备的锅具之一。电热锅的材质主要有不锈钢和铸铁电热锅两种。它们的原理相同，只是锅体材质存在差异。
不锈钢电热锅种类较多，双层的、三层的，容积有大有小，而且可以往上摞几层篦子，方便蒸更多的馒头。而铸铁电热锅种类比较单一。相对来说，不锈钢电热锅的寿命要强一些。公司生产一款真不锈电热锅，容积大，是极好的煮饭伴侣。
不锈钢电热锅的锅体采用的不锈钢材质，锅体表面光滑，电热锅批发找哪家，导热性好，韧度强。铸铁电热锅采用铸铁制造，也就是用的是生铁，生铁材质自身的特点决定其表面粗糙，没有不锈钢锅光滑，铸铁锅因采用铁制造所以会存在生锈的问题。
铸铁电热锅也是有优点的，锅体采用铸铁制造，使用铸铁锅锅本身会产生一种铁物质，铁锅烹饪是最直接的补铁方法，有益于健康。但是如果生锈清理不干净也是有害的。
通过以上对比可以看出，不锈钢电热锅和铸铁电热锅差异不大，主要差异在于锅体材质。萝卜白菜各有所爱，选择不锈钢电热锅还是铸铁电热锅就要看个人需求喜好所决定了。
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