现在大气污染严重，乐烤客餐饮有限公司研??发的新型炭火无烟馕坑烤炉在烧烤过程中是采用机制木炭烤制，是无烟烧烤，新疆馕坑烧烤，避免与明火接触，环保卫生。
馕坑烤炉采用密闭式焖烤。防止了在烤制过程中的灰尘、细菌等污染。采用机制木炭，无烟无味。烤肉时油滴落到特质的沟槽内，不产生任何油烟。同时烤制过程中会产生部分水蒸气，使肉质保持鲜嫩
不发干、不发死，保证了肉质的醇香、鲜美，从而具备了四个特点“熏、焖、蒸、烤”。烤炉顶部的盖和底部的风门，可调节火力大小。烤出来的羊肉等产品食之外皮酥脆，肉厚处醇香软嫩。新型炭火无油烟馕坑烤炉更节能，操作更方便。
目前，市场上的露天烧烤都是采用传统的长条炉，油烟大，不卫生，这种烧烤方式首先火候不好掌握，很容易烧焦，而食物烧焦会增长很多致癌物，现国家又出政策整治传统烧烤，普通的烧烤炉逐步不允许使用，会完全取代传统烧烤模式。
馕坑烤炉有哪些特点？
1、烤法独特：属于焖烤，把食材挂到炉内无需翻动记好时间取出即可。
2、原汁原味：烤肉没有烟火的异味，吃起来非常原汁原味。
3、美味可口：烤肉光鲜诱人，威海馕坑烧烤，外酥里嫩，不油不腻，馕坑烧烤烤全羊，口鼻生香，口味无穷。
3、操作简单：占地面积小，新型馕坑烧烤，灵活操作，无需大厨，一人即可操作。
馕坑烤炉可烤制大块肉串、烤制羊腿、羊排、大块羊肉、烤兔子等。也可烤制蔬菜鱼类等，无烟囊坑烤炉烤天下美食，一切尽在馕坑中！
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