乐烤客新型馕坑烤炉属于无烟烧烤，馕坑烧烤炉，符合环保要求，卫生，无污染。馕坑烤炉采用密闭式焖烤。防止了在烤制过程中的灰尘、细菌等污染。采用机制木炭，无烟无味。烤肉时油滴落到特制的沟槽内，不产生任何油烟。保证了肉质的醇香、鲜美
。长条烤炉，摇滚烤炉都是露天敞开式的，印度馕坑烧烤设备，灰尘细菌污染严重。烤制时的油滴落在木炭上。产生刺鼻的油烟味，不环保。环境、卫生管理严格的城市店内店外都不允许使用经营。馕坑烤炉是升级换代的理想选择。
乐烤客新型馕坑烤炉烤制成本低，节能，省木炭，莱芜馕坑，操作简单。由于采用的是焖烤的方式，热量集中，均匀不流失，烤制时间快。一炉一次可烤十二根羊腿，用时35分钟，用机制木炭不超过5元。不用时可将如炉封死，炉火不灭，持续保温。摇滚烤炉则是：炭火是露天式的；热量散发流失快（尤其是秋冬季节）；烤制时间长；木炭浪费严重；没法封炉！
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