馕坑，是西北地区烤馕的设备。利用炭火的热辐射和馕壁的温度，均衡炙烤，大排档烧烤技术，将里面的美食烤熟，方便快捷——肉放在里面不需翻，大排档烧烤炉，由表及里，均衡受热。刚烤好的肉，颜色红艳，表面翻滚的油泡发出轻微的“滋滋声”，极度挑逗你的食欲。使用馕坑，淄博大排档烧烤，还能将食物的全部营养保留下来。是当地招待客人的主要用具，内地许多地方也兴起了以馕坑为烤制工具的餐饮店。
馕坑烧烤已在各地迅速兴起，其以异域风情、纯正碳烤、环保洁净、烤品外观口味俱佳而深受欢迎。在烧烤市场大有形成主流之势。
1：馕坑烧烤炉，烤品与火源位置侧置，不会产生油烟。避免烟熏火燎。
2：馕坑烧烤炉，温度高火力可调，烤品外焦里嫩，金黄油亮，口感极佳。
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